Diana Goicoechea, Restaurantleiterin von Mi Cocina, wurde im Highland Park Village geehrt.

Am selben Tag, an dem Mi Cocina sein 25-jähriges Jubiläum feierte, überraschten die Gründer Bob McNutt, Dick Washburne und Ray Washburne die Restaurantleiterin Diana Goicoechea mit einem Gemälde ihrer Mutter, das in ihrem Restaurant in Highland Park Village ausgestellt werden soll. Dianas Mutter war kürzlich 80 Jahre alt geworden, und die ganze Familie – alle acht Kinder – konnte mit ihr in Mexiko feiern. Es war das erste Mal seit vielen, vielen Jahren, dass sie alle zusammen waren.

Diana begann ihre Karriere im Unternehmen im November 1999 als Kellnerin im Restaurant Bent Tree an der Ecke Frankford Road und Dallas North Tollway und wurde schnell Managerin am Standort Preston Rd und Forest Lane, bis sie schließlich zur Restaurantdirektorin im Highland Park Village befördert wurde.

Diana, wir sind glücklich, dich seit 17 Jahren als Teil unserer Familie zu haben, und danken dir für deine Führungsrolle.

Rob Viveros – Präsident, Mi Cocina

Der Vorstand ehrt Diana Goicoechea, Restaurantleiterin im Highland Park Village, für ihre Führungsrolle bei Mi Cocina.