Neue Bar in der Stadt
Das Restaurant Mi Cocina in Southlake hat seine Innenrenovierung abgeschlossen.
Veröffentlicht von Ashley Bradshaw, Southlake Style
3/31/21
Ein traditionsreiches Restaurant am Southlake Town Square erstrahlt in neuem Glanz. Das Mi Cocina in der Main Street 1275, Heimat des von den Lesern des Southlake Style zum besten Cocktail 2021 gekürten „Mambo Taxi“, schloss im Januar vorübergehend seine Türen, um Speisesaal und Bar zu renovieren. Nun ist das beliebte Restaurant zurück – eleganter denn je.
Das Southlake Mi Cocina Das Restaurant ist seit über 21 Jahren geöffnet. Edgar Guevara, CEO und Präsident der Muttergesellschaft von Mi Cocina, der M Crowd Restaurant Group, sagt, dass dieser Standort für ihn eine besondere Bedeutung hat und er ihn in etwas verwandeln wollte, das die Einheimischen noch viele Jahre lang genießen können.
„Bei der Neugestaltung haben wir alles bis auf die Grundmauern entkernt und einen moderneren, aber dennoch vertrauten Raum geschaffen, auf den unserer Meinung nach jeder sehr stolz sein wird“, sagt Guevara.
Die Neugestaltung verbindet zeitgenössische Elemente mit modernen mexikanischen Einflüssen und schafft so ein elegantes Ambiente. Zu den Neuerungen gehören ein erweiterter Essbereich auf der Galerie, eine etwas abgeschiedene Sitzecke, ein Innenbalkon mit Blick auf den Hauptspeisesaal und eine neu gestaltete Terrasse. Das absolute Highlight ist jedoch die verlegte und verbesserte Bar, die nun auch mehr Sitzplätze für alle bietet, die auf einen Cocktail vorbeischauen möchten.
Beim Betrachten der Details der Bar werden die Gäste schicke Ergänzungen bemerken, die Werke verschiedener Kunsthandwerker einbeziehen, wie die Cocktailtische mit Messingplatten von Sean Springer, die Barvitrine von Adrian Orona und die handgefertigten Fliesen aus Los Angeles.
Guevara sagt, die Investition sei die Art und Weise, wie das Unternehmen der Gemeinde Southlake zeigen wolle, wie dankbar die M Crowd Restaurant Group für ihre Unterstützung sei.
„Damit möchten wir uns bei Ihnen bedanken, dass Mi Cocina Southlake in den letzten zwei Jahrzehnten bewirten durfte, und wir freuen uns darauf, auch in den kommenden Jahren Familienerinnerungen und Traditionen zu schaffen“, sagt Guevara.
Wenn Sie also das nächste Mal ein Lokal für die Happy Hour oder ein familienfreundliches Restaurant suchen, das Ihre ganze Gruppe zufriedenstellt, dann ist Southlake Town Square genau das Richtige für Sie.
https://www.southlakestyle.com/food/featured-plates/%E2%80%98new%E2%80%99-bar-in-town/
