SABORES FRESCOS DE TEX-MEX, HECHOS CON EL CORAZÓN

Nuestro Monkey Bar Queso comienza con un suave queso blanco fundido, al que se le añaden capas de chorizo ​​sabroso, pico de gallo fresco y un toque final de cebolla frita crujiente para darle textura a cada cucharada. Es el aperitivo por el que todos se pelean en la mesa, rico y con mucho sabor, con el toque crujiente justo para que resulte interesante. Se sirve caliente y listo para acompañar con totopos.

Combinación perfecta: Mambo Taxi

Nuestro Los Dos te ofrece lo mejor de ambos mundos: una taza de queso caliente acompañada de nuestro guacamole mexicano. Cremoso y suave se combina con frescor y frescura, hecho en casa y perfecto para compartir. Cuando la mesa no se decide entre los dos, esta es la solución.

Maridaje perfecto: Margarita clásica congelada o con hielo.

Nuestra Lucy Changa comienza con tierno pollo para fajitas y queso Jack fundido, relleno de pimientos y cebollas ahumadas para fajitas, y bañado en nuestra rica salsa ranchera casera. Cada bocado está repleto del auténtico y audaz sabor tex-mex. Se sirve con guacamole cremoso, crema, frijoles refritos y arroz.

Maridaje perfecto: Double Barrel Frozen

Rica, dorada e irresistiblemente deliciosa, nuestra Cocina Changa llega bañada en nuestra exclusiva salsa de queso Sunset, derretida sobre tortillas de harina calientes rellenas de sabroso picadillo de res y queso Jack. Cada bocado ofrece un sabor Tex-Mex auténtico e intenso de principio a fin.

Este plato, aderezado con crema agria y servido junto con arroz mexicano, frijoles refritos y guacamole cremoso, es una experiencia completa y sustanciosa pensada para el amante de la comida tex-mex de corazón.

Maridaje perfecto: Double Barrel Frozen

Rico, burbujeante e irresistiblemente delicioso, nuestro Queso Chorizo ​​con Chorizo ​​llega humeante en una sartén caliente, con queso Monterrey Jack añejo de 45 días fundido a la perfección. Cubierto con pico de gallo fresco, este plato es una verdadera experiencia para disfrutar en la mesa.

Nuestro camarero enrolla el queso fundido y el sabroso chorizo ​​en tortillas de harina calientes, creando tacos blandos individuales de chorizo ​​con queso para cada comensal, acompañados de una ensalada verde fresca.

Perfecto para compartir con amigos antes de la comida, este favorito interactivo crea el ambiente ideal para una experiencia gastronómica inolvidable en Mi Cocina.

Maridaje perfecto: Mambo Taxi Margarita o El Viejo Tequila Old Fashioned.

Una creación refrescante y llena de sabor con nuestro famoso pollo en cubos sazonado al estilo habanero. Lechuga iceberg y repollo crujientes se mezclan con zanahorias, pepino, cilantro, queso fresco y pepitas tostadas. Elija su aderezo, pero el chef David recomienda la vinagreta cítrica de ají: un complemento brillante y cítrico para los sabores ahumados del habanero.

Combinación perfecta: Hugo Spritz para un acabado ligero y equilibrado.

Inspirada en el plato tradicional mexicano Calabacitas, nuestra Calabacitas combina calabacín, maíz, tomate y ajo fresco picado con un toque de crema agria, y se termina con queso fresco desmoronado. Es una guarnición colorida que complementa a la perfección nuestros platos principales de mariscos como el pargo rojo a la plancha y el salmón adobo.

Maridaje perfecto: Margarita Spicy Mambo para un contraste audaz.

Nuestras fajitas llegan como deben, aún chisporroteando con pimientos y cebollas ahumadas y la proteína de su elección, asada y cortada al momento. Ahora se presentan con mantequilla de ajo y un chile toreado asado, para que el aroma llegue a la mesa antes que el plato. Elija pollo, carne de res, 50/50, camarones del Golfo, New York Strip o tres camarones del Golfo. Servidas con guacamole, pico de gallo, tortillas, frijoles refritos y arroz.

Maridaje perfecto: Margarita Spicy Mambo o Taxi Mambo.