SABORES FRESCOS DE TEX-MEX, HECHOS CON EL CORAZÓN
Saborea los sabores auténticos e intensos de nuestro menú en Mi Cocina. Servimos ingredientes abundantes y de alta calidad que capturan la esencia de la verdadera comida tex-mex en cada bocado. Ya sea que te reúnas para un almuerzo relajado, para ponerte al día con amigos o para disfrutar de una noche especial, nuestros platillos combinan sabores exquisitos con un toque vibrante. Ven a descubrir lo que hace especial a Mi Cocina.
Nuestros chefs siempre crean platos que te harán querer volver. Nuestro menú se basa en ingredientes auténticos y con carácter que capturan la esencia de la cocina tex-mex en cada plato. Imagina carnes a la parrilla con sabor ahumado, verduras vibrantes, salsas ricas y sabrosas, y el toque justo de especias en cada bocado.
Lucy Changa
Nuestra Lucy Changa comienza con tierno pollo para fajitas y queso Jack fundido, relleno de pimientos y cebollas ahumadas para fajitas, y bañado en nuestra rica salsa ranchera casera. Cada bocado está repleto del auténtico y audaz sabor tex-mex. Se sirve con guacamole cremoso, crema, frijoles refritos y arroz.
Maridaje perfecto: Double Barrel Frozen
Cocina Changa
Rica, dorada e irresistiblemente deliciosa, nuestra Cocina Changa llega bañada en nuestra exclusiva salsa de queso Sunset, derretida sobre tortillas de harina calientes rellenas de sabroso picadillo de res y queso Jack. Cada bocado ofrece un sabor Tex-Mex auténtico e intenso de principio a fin.
Este plato, aderezado con crema agria y servido junto con arroz mexicano, frijoles refritos y guacamole cremoso, es una experiencia completa y sustanciosa pensada para el amante de la comida tex-mex de corazón.
Maridaje perfecto: Double Barrel Frozen
Queso Chorizo
Rico, burbujeante e irresistiblemente delicioso, nuestro Queso Chorizo con Chorizo llega humeante en una sartén caliente, con queso Monterrey Jack añejo de 45 días fundido a la perfección. Cubierto con pico de gallo fresco, este plato es una verdadera experiencia para disfrutar en la mesa.
Nuestro camarero enrolla el queso fundido y el sabroso chorizo en tortillas de harina calientes, creando tacos blandos individuales de chorizo con queso para cada comensal, acompañados de una ensalada verde fresca.
Perfecto para compartir con amigos antes de la comida, este favorito interactivo crea el ambiente ideal para una experiencia gastronómica inolvidable en Mi Cocina.
Maridaje perfecto: Mambo Taxi Margarita o El Viejo Tequila Old Fashioned.
Ensalada picada Habana
Una creación refrescante y llena de sabor con nuestro famoso pollo en cubos sazonado al estilo habanero. Lechuga iceberg y repollo crujientes se mezclan con zanahorias, pepino, cilantro, queso fresco y pepitas tostadas. Elija su aderezo, pero el chef David recomienda la vinagreta cítrica de ají: un complemento brillante y cítrico para los sabores ahumados del habanero.
Combinación perfecta: Hugo Spritz para un acabado ligero y equilibrado.
calabacitas
Inspirada en el plato tradicional mexicano Calabacitas, nuestra Calabacitas combina calabacín, maíz, tomate y ajo fresco picado con un toque de crema agria, y se termina con queso fresco desmoronado. Es una guarnición colorida que complementa a la perfección nuestros platos principales de mariscos como el pargo rojo a la plancha y el salmón adobo.
Maridaje perfecto: Margarita Spicy Mambo para un contraste audaz.
Fajitas con un toque diferente
Nuestras fajitas, las favoritas de nuestros clientes, están mejor que nunca. Conservan el sabor de la cebolla y las papas cortadas a mano, ahora con un toque de vibrantes pimientos amarillos y poblanos. El mismo sabor que te encanta, con un extra de color y picante.
Maridaje perfecto: Margarita Spicy Mambo o Taxi Mambo.
