Nuevo bar en la ciudad
Mi Cocina de Southlake completa su renovación interior
Publicado por Ashley Bradshaw, Southlake Style
3/31/21
Un restaurante emblemático de Southlake Town Square luce renovado. Mi Cocina, ubicado en el 1275 de Main St., hogar del cóctel ganador del premio Southlake Style Readers' Choice 2021 (el Mambo Taxi), cerró temporalmente sus puertas en enero para remodelar su comedor y bar. Ahora, este querido restaurante ha reabierto sus puertas con un estilo impecable.
La Southlake Mi Cocina Lleva abierto más de 21 años. Edgar Guevara, CEO y presidente de la empresa matriz de Mi Cocina, M Crowd Restaurant Group, afirma que este lugar tiene un significado especial para él y que quería transformarlo en algo que los vecinos pudieran disfrutar durante muchos años.
“Durante la remodelación, lo dejamos todo en los cimientos y hemos creado un espacio más moderno, pero a la vez familiar, del que creemos que todos estarán muy orgullosos”, dice Guevara.
El rediseño fusiona piezas contemporáneas con influencias mexicanas modernas, creando un ambiente sofisticado. Las mejoras incluyen un comedor en el entrepiso más amplio, una sección de reservados semiprivada, un balcón interior con vista al comedor principal y una terraza renovada. Pero la joya de la corona es, sin duda, la barra reubicada y mejorada, que además ofrece más opciones de asientos para quienes deseen disfrutar de un cóctel.
A medida que los clientes observen los detalles del bar, notarán elegantes añadidos que incorporan a varios artesanos, como las mesas de cóctel con tapa de latón de Sean Springer, la vitrina del bar de Adrian Orona y los azulejos artesanales fabricados en Los Ángeles.
Guevara afirma que esta inversión es la forma que tiene la empresa de demostrar a la comunidad de Southlake lo agradecida que está M Crowd Restaurant Group por su apoyo.
“Es nuestra forma de agradecerles por permitir que Mi Cocina sirva a Southlake durante las últimas dos décadas, y esperamos crear recuerdos y tradiciones familiares durante muchos años más”, dice Guevara.
Así que la próxima vez que necesites un lugar para disfrutar del happy hour o un restaurante familiar que satisfaga a todo tu grupo, no busques más allá de Southlake Town Square.
https://www.southlakestyle.com/food/featured-plates/%E2%80%98new%E2%80%99-bar-in-town/
