Diana Goicoechea, directrice du restaurant Mi Cocina, honorée à Highland Park Village
Le jour même où ils célébraient le 25e anniversaire de Mi Cocina, les fondateurs Bob McNutt, Dick Washburne et Ray Washburne ont surpris Diana Goicoechea, directrice du restaurant, en lui offrant un portrait de sa mère, destiné à être exposé dans son établissement de Highland Park Village. La mère de Diana a récemment fêté ses 80 ans et toute la famille a pu célébrer l'événement avec elle au Mexique : les huit enfants, réunis pour la première fois depuis de très nombreuses années.
Diana a commencé à travailler pour l'entreprise en novembre 1999 comme serveuse au Arbre plié restaurant situé à l'angle de Frankford Road et de la Dallas North Tollway et est rapidement devenu gérant du Preston Rd et Forest Lane elle y a occupé ce poste jusqu'à sa promotion au poste de directrice de restaurant. Village de Highland Park.
Diana, nous avons la chance de t'avoir parmi nous depuis 17 ans et nous te remercions pour ton leadership.
Rob Viveros – Président, Mi Cocina
Le conseil d'administration rend hommage à Diana Goicoechea, directrice du restaurant Mi Cocina à Highland Park Village, pour son leadership.
