O nama

U Dallasu su se 1991. godine Bob McNutt, Ray Washburne, Dick Washburne i veteran Tex-Mexa Michael "Mico" Rodriguez udružili kako bi razvili novu ideju u tradicionalnim meksičkim restoranima. Otvorili su Mi Cocina (Moja kuhinja) u skromnom prostoru s 12 stolova u četvrti Preston Forest u Dallasu u Teksasu. Jedinstveno luksuzni Tex-Mex restoran stavio je naglasak na korištenje samo najfinijih, najkvalitetnijih sastojaka, uz toplu, prijateljsku i profesionalnu uslugu.

Ova dobitna kombinacija ubrzo je natjerala goste da se redaju ispred vrata. Kako se vijest proširila i vjerni kupci rasli, samo dvije godine kasnije otvorena je druga lokacija u Dallasu, u Highland Park Villageu, i rođena je legenda tex-mex restorana . Mi Cocina je u vlasništvu i pod upravom M Crowd Restaurant Group , koja je u privatnom vlasništvu i trenutno ima restorane u Dallasu/Fort Worthu u Teksasu i Tulsi u Oklahomi, s planovima za otvaranje dodatnih lokacija diljem zemlje.