'Novi' bar u gradu
Southlakeov restoran Mi Cocina završava obnovu interijera.
objavio Ashley Bradshaw, Southlake Style
3/31/21
Jedan dugogodišnji restoran na Southlake Town Squareu ima novi izgled. Dom najboljeg koktela Southlake Style Readers' Choice 2021 (Mambo Taxi), Mi Cocina, smješten na adresi 1275 Main St., privremeno je zatvorio svoja vrata u siječnju kako bi preuredio blagovaonicu i bar. Sada se voljeni restoran vratio i elegantniji je nego ikad.
The Southlake Mi Cocina otvoren je više od 21 godine. Matična tvrtka Mi Cocina, M Crowd Restaurant Group, izvršni direktor i predsjednik Edgar Guevara kaže da ova lokacija za njega ima posebno mjesto te da ju je želio transformirati u nešto u čemu će mještani uživati godinama koje dolaze.
„Tijekom preuređenja, sve smo dotjerali do temelja i stvorili moderniji, a opet poznatiji prostor na koji će, vjerujemo, svi biti jako ponosni“, kaže Guevara.
Preuređenje spaja suvremene komade s modernim meksičkim utjecajima, odajući sofisticiranu vibru. Ažuriranja uključuju prošireni prostor za blagovanje na mezaninu, poluizolirani dio s separeima, unutarnji balkon s pogledom na glavnu blagovaonicu i osvježenu terasu. Ali glavni dragulj zasigurno je premješteni i poboljšani bar, koji također nudi više mogućnosti sjedenja za one koji žele navratiti na koktel.
Dok gosti proučavaju detalje bara, primijetit će elegantne dodatke koji uključuju razne umjetnike, poput koktel stolova s mesinganim pločama tvrtke Sean Springer, barske vitrine Adriana Orone i ručno izrađenih pločica proizvedenih u Los Angelesu.
Guevara kaže da je investicija način na koji tvrtka želi pokazati zajednici Southlakea koliko je M Crowd Restaurant Group zahvalna na njihovom pokroviteljstvu.
„To je naš način da vam se zahvalimo što ste dopustili Mi Cocini da služi Southlakeu protekla dva desetljeća i veselimo se stvaranju obiteljskih uspomena i tradicija za mnoge godine koje dolaze“, kaže Guevara.
Stoga, sljedeći put kada vam zatreba mjesto za happy hour ili restoran za cijelu obitelj koji će zadovoljiti cijelu vašu grupu, ne tražite dalje od Southlake Town Squarea.
https://www.southlakestyle.com/food/featured-plates/%E2%80%98new%E2%80%99-bar-in-town/
