Chi Siamo

A Dallas, nel 1991, Bob McNutt, Ray Washburne, Dick Washburne e il veterano del Tex-Mex Michael "Mico" Rodriguez si unirono per sviluppare una nuova idea di ristorazione tradizionale messicana. Aprirono Mi Cocina (La Mia Cucina) in un modesto locale da 12 tavoli nel quartiere Preston Forest di Dallas, in Texas. Il ristorante Tex-Mex, unico nel suo genere, si concentrava sull'utilizzo esclusivo di ingredienti di altissima qualità, accompagnati da un servizio cordiale, cordiale e professionale.

Questa combinazione vincente fece presto sì che i clienti si mettessero in coda fuori dalla porta. Con il diffondersi della voce e l'aumento della clientela fedele, un secondo locale aprì a Dallas, nell'Highland Park Village, solo due anni dopo e un Ristorante Tex-Mex è nata la leggenda. Mi Cocina è di proprietà e gestita da Gruppo di ristoranti M Crowd, che è una società privata e attualmente ha ristoranti a Dallas/Fort Worth, Texas e Tulsa, Oklahoma, con l'intenzione di aprire altre sedi a livello nazionale.