Vijfendertig jaar lang alles goed gedaan.
Mi Cocina is al 35 jaar meer dan een restaurant. Het is een plek om samen te komen, te vieren en je thuis te voelen.
Wat in 1991 begon als een klein restaurantje met twaalf tafels in Preston Forest, is uitgegroeid tot een traditie in Dallas, gebouwd op een eenvoudig idee: hoogwaardige Tex-Mex serveren in een ruimte waar iedereen zich welkom voelt. Naarmate we uitbreidden naar wijken in Dallas en daarbuiten, werd elke locatie onderdeel van de lokale gemeenschap. Een plek voor doordeweekse diners, weekendtradities en alledaagse momenten die uitgroeien tot herinneringen voor het leven.
Voor veel van onze gasten is Mi Cocina geen nieuwe plek. Ze komen er al jaren, soms zelfs decennia.
35 jaar in de maak
Van 12 tafels in een winkelcentrum tot een buurtinstituut dat zich uitstrekt over drie staten, verhaal voor verhaal.
-
1990s
Opgericht in Dallas
We zijn opgericht in Dallas met onze eerste vestiging in Preston Forest, waarna we uitbreidden naar Highland Park Village en al snel een integraal onderdeel van de Dallas-gemeenschap werden.
-
2000s
Groei in de hele DFW-regio
Mi Cocina groeit in de hele regio Dallas-Fort Worth, waardoor het restaurant zich in steeds meer wijken vestigt en een populaire plek wordt voor zowel dagelijkse maaltijden als feestelijke gelegenheden.
-
2010s
Onze erfenis uitbreiden
Door voortdurende uitbreiding en verfijning versterken we onze reputatie voor consistente Tex-Mex gerechten en oprechte gastvrijheid in de regio Dallas-Fort Worth en Tulsa.
-
Heden
Meer dan 35 jaar traditie
Ruim 35 jaar later is Mi Cocina nog steeds geworteld in wat het belangrijkst is: heerlijk eten, vertrouwde gezichten en een plek die als thuis voelt.
-
Volgende halte: Spa
Het volgende hoofdstuk
Voortbouwend op 35 jaar traditie, blijven we de gerechten, service en sfeer bieden die onze gasten kennen en waarderen.
35 jaar herinneringen aan Mi Cocina
Dit jubileum is voor onze gasten. We vroegen naar jullie favoriete herinneringen aan Mi Cocina, en jullie hebben ons niet teleurgesteld. Eerste dates, familietradities, Mambo Miles-crews en alles daartussenin.
Liefdesverhalen
De relatie tussen Evan en Lauren leverde al sinds 2016 talloze kassabonnetjes van Mi Cocina op. En hun bruiloftscocktails? Uiteraard een Mambo Taxi voor hem en haar.
-
Haleighs tweede date met haar man was bij Mi Cocina. Nu hangt de Mambo Taxi in hun kerstboom en is het hun favoriete muziekinstrument voor elke feestelijke gelegenheid.
-
Lori en haar man hadden tien jaar geleden hun eerste date bij Mi Cocina Watters Creek. Ze komen er nog steeds wekelijks en het personeel behandelt hen als familie.
Familietradities
Reagan groeide op met het overvliegen vanuit Connecticut voor familiediners bij Mi Cocina, en koos vervolgens voor TCU om dichtbij te blijven. Generaties lang volgden er herinneringen.
-
Gabrielle groeide op in een Mexicaans gezin in Texas en zegt dat Mi Cocina een mix is van beide kanten van wie ze is. De bijnaam van haar zoon, Nikocina, bewijst dat.
Mijlpalen en vieringen
Tijdens het diner ter ere van Hailey's 17e verjaardag bij Mi Cocina leerde ze een buurtgezin kennen waarvan de dochters nu als haar kleine zusjes zijn.
-
Van een verjaardag in de Galleria in 2000 tot The Star in Frisco, Chris heeft bijna elke Mi Cocina-vestiging bezocht en onderweg zijn favoriete Rita gevonden.
-
Een vriendengroep uit Highland Park maakte van Mi Cocina een maandelijkse eetclub, met negen jaar aan verlovingen, aankondigingen en herinneringen in HP Village.
Mambo Miles & Community
De twee vriendinnen, die zichzelf de Golden Girls noemen, hebben vier jaar achter elkaar Mambo Miles gelopen, aangedreven door Mambo Taxis, terwijl ze in de zestig waren.
-
Isabella's vrienden vragen niet waar ze is. Ze openen 'Vind mijn vrienden', en de kans is groot dat ze bij Mi Cocina Southlake Town Square is. Alweer.
Waar we bekend om staan
We hebben nooit trends nagejaagd. We hebben ons altijd gericht op het goed uitvoeren van de klassiekers.
– Handgemaakte enchiladas, taco's en fajita's
– Huisgemaakte salsa's en kenmerkende queso
– De legendarische Mambo Taxi
– Al jarenlang favorieten die ons menu kenmerken
Dit zijn de gerechten die onze gasten kennen, waar ze naar verlangen en waarvoor ze terugkomen.
Een nalatenschap die het waard is om naar terug te keren.
Terwijl we ons 35-jarig jubileum vieren, herontdekken we de producten en tradities die Mi Cocina hebben gevormd. U zult bekende namen terugzien. Kenmerkende gerechten worden opnieuw geïntroduceerd. En een hernieuwde focus op de smaken en ervaringen die ons hebben gemaakt tot wie we zijn. Want onze erfenis is niet alleen iets waar we op terugkijken. Het is iets dat we elke dag blijven serveren.
“Met één voel je je goed. Met twee dans je de mambo. Met drie heb je een taxi nodig.”
De Mambo Taxi Regel
