Mi Cocina Menü
Filtermenü
Garnelenspieß
Vier mit Speck umwickelte Golfgarnelen mit Jack-Käse, Jalapeño, Poblano-Creme und Guacamole
Shrimp Ceviche
Marinierte Garnelen aus dem Golf von Mexiko, Pico de Gallo, Gurke, frische Avocado und ein Spritzer Valentina-Hot-Sauce
Texas Redfish y Avocado Ceviche
Rotbarsch in Sushi-Qualität aus Texas, Avocado, Gurke, rote Zwiebeln, Paprika, Aji-Zitrus-Vinaigrette, geröstete Sesamsamen, Chiliöl, Koriander
Quesadillas
Serviert mit Crema y Guacamole – langsam geröstetem Bruststück und knusprigen Röstzwiebeln – Queso y Pico de Gallo – Fajita Chicken y Pico de Gallo – Fajita Beef y Pico de Gallo
Nachos Al Carbon
Bohnen, gereifter Cheddar, Guacamole und Pico de Gallo – Fajita-Hühnchen – Fajita-Rindfleisch oder 50/50
Nachos Locos
Picadillo-Rindfleisch, Bohnen, gereifter Cheddar, Guacamole, Jalapeños und Crema
Mexikanische Guacamole
Queso Chorizo
Con Chorizo mit Mehltortillas, am Tisch serviert
Käse
Blanco – Chile con Queso – Sunset Spicy Chile con Queso – Picadillo-Rindfleisch oder zerkleinertes Bruststück
Flautitas de Pollo
Queso, Crema y Guacamole
Rico-Salat
Fajita-Hähnchen, Römersalat, Rotkohl, gereifter Cheddar, Jack-Käse, Avocado, Speck, Tomaten und Tortillastreifen. Dressing nach Wahl. Bestellen Sie es „Estilo Ricardo“ – gehackt und vermengt.
Gehackter Salat aus Habana
Habana-Hähnchen, Eisbergsalat, Kohl, Karotten, Gurke, Koriander, Queso Fresco, Kürbiskerne und Dressing nach Wahl.
Taco-Salat
Picadillo-Rindfleisch, Römersalat, Eisberg, gereifter Cheddar, Jack Cheese, Avocado, Tomate, Pico de Gallo und Tortillastreifen. Wahl des Dressings.
Pollo Moderno
Marinierte gegrillte Hähnchenbrust, serviert auf lateinamerikanischem Wokgemüse, dazu Arroz Verde.
Tacos De Brisket
Langsam geröstetes, zerkleinertes Bruststück, Maistortillas, Avocado-Ensalada, Arroz Verde, Salsa de Arbol
Tacos Habana
Chile Adobo Chicken, Zwiebeln, Koriander, Maistortillas, Pica-Pica, Avocado Ensalada und Arroz Verde
Tacos Mi Tierra
„Street Style“ Fajita-Rindfleisch, Serranos, Zwiebeln, Maistortillas, Guacamole, Pico de Gallo, Refritos und Arroz
Mamas Tacos
Fajita-Hühnchen, Jack Cheese, gegrillte Frühlingszwiebeln, Maistortillas, Avocado Ensalada und Arroz
Tacos al Carbon
New York Strip y Flour Tortillas, serviert mit Arroz, Bohnensuppe, Guacamole, Pico de Gallo und Salsa de Arbol
Fajitas
Hähnchen / Rindfleisch / 50/50 / Golfgarnelen / New York Strip / Drei Golfgarnelen – Serviert mit Guacamole, Pico de Gallo, Tortillas, Refried Beans und Reis
Sonnenuntergangsstil
Unser würziger Sunset Queso y Arroz mit knusprig gebratenen Zwiebeln. Serviert mit Guacamole und Tortillas. – Fajita-Hähnchen – Fajita-Rindfleisch oder 50/50
Mamas Hühnchen mit Hühnchen
Gebratene Hähnchenbrust, serviert mit Champignons, Zwiebeln und Poblano-Paprika, dazu Reis.
Ernies Hähnchen
Marinierte gegrillte Hähnchenbrust mit wahlweise Sauerrahmsauce oder Poblano-Creme, serviert mit Guacamole, Arroz und Pico de Gallo.
Braten
New York Strip, gegrillte Frühlingszwiebeln, serviert mit Arroz, Bohnensuppe, Guacamole, Pico de Gallo und Salsa de Arbol
Poblano-Hühnchen-Enchiladas
Zwei Hühnchen-Enchiladas mit Poblano Crema, Refritos y Arroz
Sonnenuntergangs-Enchiladas
Zur Auswahl stehen zwei Optionen: Rindfleisch-Picadillo, Hähnchenfleischstreifen oder Spinat, würziger Sunset Queso, Refritos y Arroz (Refritos und Reis).
Enchilada-Abendessen
Zur Auswahl stehen zwei Beilagen: Rindfleisch-Picadillo, Hähnchenfleischstreifen, Spinat oder gereifter Cheddar, Refritos y Arroz
Knusprige Hühnchen-Enchiladas Verdes
Garniert mit Salsa Verde, Crema, Refritos und Arroz
Spinat-Enchiladas
Lateinamerikanisches Wokgemüse auf Spinat-Enchiladas, Jack-Käse und Ranchero-Sauce, serviert mit Arroz Verde
Luanns
Guacamole Chalupa, Picadillo Beef Taco, Käse-Enchilada, Käse-Taco, Refritos y Arroz
MiCo Burrito
Klassischer Burrito gefüllt mit langsam gegartem, zerkleinertem Rinderbrustfleisch, Jack-Käse, Refried Beans und Reis, Sauce nach Wahl
Cocina Changa
Picadillo-Rindfleisch, Fajita-Paprika, Zwiebeln, Jack Cheese, Sunset-Sauce. Serviert mit Guacamole, Refritos und Arroz.
Deluxe 57
Käse-Enchilada, Hühnchen-Enchilada, Rindfleisch-Enchilada, Rindfleisch-Taco, Käse-Taco und Schweinefleisch-Picoso Tamale, Refritos y Arroz
El Rays
Käse-Enchilada, Rindfleisch-Taco, Schweinefleisch-Picoso-Tamale, Refritos und Arroz
Milos
Käse-Enchilada, Rindfleisch-Taco, Hühnchen-Enchilada, Refritos y Arroz
Tamale-Abendessen
Drei Schweinefleisch-Picoso-Tamales, Refritos und Arroz
Knuspriges Taco-Abendessen
Zwei pro Bestellung, Picadillo Beef, Refritos y Arroz
Texas Redfish
Mit in Knoblauch, Weißwein, Petersilie und Koriander sautierten Paprikaschoten belegt und mit Calabacitas serviert
Tacos De Redfish
Gebratener Texas-Rotbarsch, Krautsalat nach mexikanischer Art, Safran-Aioli, Queso Fresco
Tacos De Camarones
Tex-Mex-Speck, Jack Cheese, Serrano, Avocado Ensalada und Arroz Verde. Chipotle-Limetten-Ananas, Pico de Gallo, Krautsalat a la Mexicana, Arroz Verde
Garnelenspieße zum Abendessen
Sechs in Speck gewickelte Golfgarnelen mit Jack-Käse, Jalapeño, Poblano-Creme, Arroz Verde, Bohnensuppe und Guacamole
Lachs-Adobo
Gebratener Lachs, Aji Amarillo Aguachile, Pico de Gallo, frische Piña y Calabacitas
Vegane Tacos
In Guajillo sautierte Pilze, Poblanos, Spinat, Traubentomaten, Knoblauch, Kartoffeln, Maistortillas und Avocado-Ensalada
Pasilla Poblano mit Hongos Fajitas
Poblano, Pilz-Zwiebel-Sauté, Pica-Pica mit Refritos, Maistortillas, Guacamole und Pico de Gallo
Fajitas zum Mittagessen
Serviert mit Guacamole, Pico de Gallo, Tortillas, Refritos und Arroz – Huhn – Rindfleisch
#1 Zwei Enchiladas, Reis und Bohnen
Gewürztes, zerkleinertes Hähnchenfleisch, Rinderhackfleisch oder Spinat
#2 Ein Käse-Taco, ein Rindfleisch-Taco, eine Käse-Enchilada
#3 Zwei Käse-Enchiladas, Reis und Bohnen
#4 Ein Rindfleisch-Taco, eine Käse-Enchilada, Reis und Bohnen
#5 Eine Käse-Enchilada, ein Rindfleisch-Taco, eine Hähnchen-Enchilada mit Sauerrahm
#8 Drei Chalupas
Ein Käse, eine Bohne, eine Guacamole
#9 Zwei Sunset Enchiladas, Reis und Bohnen
Gewürztes Hähnchenfleisch, Rinderhackfleisch oder Spinat mit Serrano-Koriander-Käse
#10 Zwei Picoso-Tamales mit Schweinefleisch, Reis und Bohnen
#12 Halbe Portion Hähnchen-Quesadillas
Mit geschnittener Avocado-Ensalada oder Schüssel Suppe
Rico Wrap
Fajita-Hähnchen, Römersalat, Rotkohl, gereifter Cheddar, Jack-Käse, Avocado, Speck, mexikanischer Krautsalat, Tomaten in einer Weizentortilla. Dressing nach Wahl.
Hühnchen Tortilla Suppe
Hausgemacht mit gezupftem Hähnchenfleisch, Jack-Käse, Tomaten, Poblano-Paprika, Mais, Avocado, Tortilla-Streifen und Koriander.
Hühner-Reis-Suppe
Hausgemacht mit gezupftem Hähnchenfleisch, Reis, Tomaten, Poblano-Chilis, Mais und Koriander
Fajitas zum Geschäftsessen
Serviert mit Guacamole, Pico de Gallo, Tortillas, Refritos und Arroz – Huhn – Rindfleisch
Business Lunch Tacos De Brisket
Langsam geröstetes, zerkleinertes Bruststück, Maistortillas, Avocado-Ensalada, Arroz Verde, Salsa de Arbol
Business Lunch Tacos Habana
Hähnchenbrust, mariniert in Chili Adobo, serviert in Maistortillas mit Koriander, Zwiebeln, Pica-Pica und Arroz Verde
Business Lunch Tacos Mi Tierra
„Street Style“ Fajita-Hühnchen, Serranos, Zwiebeln, Maistortillas, Guacamole, Pico de Gallo, Refritos y Arroz
Quesadillas zum Frühstück
Rührei, Jack-Käse, Pico de Gallo, Salsa Verde und Crème fraîche. Wahlweise mit langsam gegarter Rinderbrust oder Apfelholzspeck.
Huevos Rancheros
Spiegeleier mit Ranchero-Sauce auf Maistortillas
Huevos Con Chorizo
Rührei, Chorizo, Pico de Gallo und Tortillas
Huevos a la M
Rührei, Apfelholzspeck, Serrano, Pico de Gallo und Tortillas
Mico Fajitas
Für 4 Personen – Wahlweise Fleisch oder Fisch mit gegrillten Zwiebeln, grünen Paprika und Kartoffelecken. Serviert mit mexikanischem Reis und Bohnenmus, Guacamole, Pico de Gallo, Limetten, 16 Tortillas und zwei Tüten Tortilla-Chips mit Salsa de Mesa.
Mico Tacos Mi Tierra
Für 4 Personen – Fajita-Rindfleisch oder Fajita-Hähnchen, Serrano-Chilis, Zwiebeln, 12 Maistortillas, Guacamole, Pico de Gallo mit Bohnenmus und mexikanischem Reis. Zwei Tüten Tortilla-Chips und Salsa de Mesa. Enthält 12 Tortillas, Fajita-Hähnchen mit Serrano-Chilis und Zwiebeln, Reis, Bohnen, Guacamole, Pico de Gallo, Limetten, Salsa und zwei Tüten Tortilla-Chips.
Mico Tacos de Brisket
Für 4 Personen – Langsam gegartes, zerkleinertes Rinderbruststück, 12 Maistortillas mit Jack-Käse, gegrillten Zwiebeln und Poblano-Paprika. Dazu Avocado-Salat mit cremiger italienischer Sauce, Arroz Verde (grüner Reis), Salsa de Árbol (Salsa de Árbol), zwei Tüten Chips und Salsa de Mesa (Salsa de Mesa).
Mico Tacos Clasicos
Für 4 Personen – Picadillo vom Rind oder Hähnchenfleisch mit knusprigen Maisschalen oder Tortillas. Taco-Beilagen mit cremiger italienischer und mexikanischer Reissauce. Zwei Tüten Chips und Salsa de Mesa.
Mico Enchiladas
Für 4 Personen – Wählen Sie zwei Optionen. Serviert mit mexikanischem Reis, Bohnenmus und zwei Tüten Chips mit Salsa de Mesa. Picadillo-Rindfleisch mit Chili con Carne-Sauce, Hähnchenstreifen mit Sauerrahmsauce, Spinat mit Ranchero-Sauce, Käse (mit Zwiebeln) mit Chili con Carne-Sauce
Mico Tacos Habana
Für 4 Personen – Hähnchen in Chili-Adobo-Sauce mit 12 Maistortillas, Avocado-Salat mit cremiger italienischer Sauce, Arroz Verde. Dazu Koriander, Zwiebeln, Limette und Pica-Pica. Zwei Tüten Chips mit Salsa de Mesa.
Knuspriger oder weicher Taco
Serviert mit Reis, Bohnen und einem Kindergetränk.
Käse-Enchilada für Kinder
Serviert mit Reis, Bohnen und einem Kindergetränk.
Fajitas mit Rindfleisch oder Hähnchen für Kinder
Serviert mit Reis, Bohnen und einem Kindergetränk.
Chicken Quesadilla für Kinder
Serviert mit Reis, Bohnen und einem Kindergetränk.
Calabasitas
wütende Päpste
Lateinamerikanisches Wokgemüse
Salat des Hauses
Torte
Hausgemachter Vanille-Karamell-Pudding
Vanille Tres Leches
Schokoladen-Tres Leches
Mambo Taxi
Unsere klassische Frozen Margarita mit Sauza Blanco und hausgemachter Sangria
Skinny Mambo
Unsere fettarme Frozen Margarita mit Socorro Blanco und hausgemachter Sangria
Dilemma
Sauza Silver Tequila, Limettensaft
Mambo Limousine
Das Mambo-Taxi fährt mit einem Chambord-Zusammenbruch in die Oberstadt.
Scharfer Mambo
Frischer Jalapeño, Agave, Limette, Tajín | Schlank
Klassische Frozen Margarita oder Margarita auf Eis
Sauza Blanco, Limette
Skinny Frozen oder Rocks Margarita
Socorro Blanco, naturbelassene Agave, Limette
Skinny Smash
Skinny Frozen, geschichtet mit zerdrückten Erdbeeren und Limette, Socorro Blanco, Minzzweig
Gefrorene Früchte
El Jimador Silver, Erdbeere mit Salz oder Mango mit Tajín
Doppelfass gefroren
Hornitos Black Barrel Añejo, Salz
Scharfe Frozen Margarita
Frischer Jalapeño, Agave, Limette, Tajín | Schlank
Handgemachte würzige Margarita
Flecha Azul Blanco, Grand Marnier, Jalapeño, Agave, Tajín
Mezcalrita
La Pulga Mezcal, Ananassaft, Limette, Tajín
Der Patron
Patrón Silver, Grand Marnier, Agave, Limette, Salz
Die NT-Tron Serie 42
Don Julio 1942, Cointreau, Limette, Agave, Orange, großer Stein
Paloma
Lalo Blanco, Grapefruit, Agave, Limette, Squirt, Tajín
Mexican Martini
Aguasol Blanco, Grand Marnier, 1888 handgepresster Olivensaft, Agave, Limette, Königsoliven
Ranch-Wasser
Socorro Blanco, Topo Chico, Limette. Rosaluna Mezcal, Topo Chico, Orange, Tajín.
Die Ananas
La Pulga Reposado, Ananas, Zitrone, Agave, Salz, glasierte Piña-Scheibe
El Viejo
Mexican Old Fashioned mit Flecha Azul Añejo, Agave, Schokoladenbitter, Schwarzkirsche und einem großen Stück Eis
Nitro Espresso Martini
Aguasol Reposado, Licor 43, Mr. Black, Nitro-Espresso-Mix, Schokoladenbitter, Zitronenzeste
carajillo
Licor 43, Mr. Black, Nitro-Espresso-Mix, Orangenschale, großer Stein
Old Fashioned
Buffalo Trace, Agave, Schokoladenbitter, Schwarzkirsche, Big Rock
Schmutzige Martini
Wheatley Vodka, Dolin Dry Vermouth, handgepresster Olivensaft aus dem Jahr 1888, Queen-Oliven, Zitronenzeste
Zitronentropfen-Martini
Wheatley Vodka, Zitronenzeste, Zuckerrand
La Cubana Mojito
Bacardi Silver Rum, Minze, Limette
Aperol Spritz
Aperol, La Marca Prosecco, Limonade, Orange
Grapefruit-Spritzer
Lalo Blanco, Aperol, La Marca Prosecco, Grapefruit
Hugo Spritz
St-Germain, La Marca Prosecco, Limonade, Minze, Limette
Corona Extra
Dos Equis Lager
Modell Besonderes
Model Negra
Pacifico
Corona alkoholfrei
Coors Light
Michelob Ultra
Miller Lite
Frisches Wasser
Gurke, Limette, Ananas oder Erdbeere. Zubereitet mit frischen Zutaten, Agavendicksaft und Topo Chico.
Whitehaven Sauvignon Blanc
Santa Margherita Pinot Grigio
Sonoma-Cutrer Chardonnay
Talbott Sleepy Hollow Chardonnay
MacMurray Pinot Noir
Serienmäßiger Cabernet Sauvignon
Quilt Cabernet Sauvignon
Hampton Water Rosé
La Marca Prosecco
Aderlass
Hausgemachte rote Sangria, Brandy, Orange, Zitrone, Limette
Lucy Changa – Fajita-Huhn
Fajita-Hähnchen, Jack-Käse, Fajita-Paprika und Zwiebeln, übergossen mit Ranchero-Sauce. Serviert mit Guacamole, Crème fraîche, Bohnenmus und Reis.
Avocado-Salat
Coleslaw a la Mexicana
Pralinenkeks
Klassische Tex-Mex-Süßigkeit mit Karamell und Pekannüssen.
